Murmures / Dar Ahlam
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PORTRAIT CHINOIS

Vous êtes

plutot
MANIFESTE
Un lieu n’est pas seulement un espace, il est un être vivant.
Et écouter ses murmures, c’est déjà voyager.
L E S   T E M P S

du voyage

une année dans la vie de Dar Ahlam
LE
bouton_maisonpain
bouton_plantbased

GOÛT

Porter le territoire
à la bouche

DU

bouton_foodlab

VENT

BIENVENUE,

bouton_vin

ENTREZ

vous êtes ici
chez vous.

Ainsi, nourrir devient le plus beau des passeports : une page qui se mâche, se lèche, se partage. Elle raconte aux hôtes d’où ils viennent – puisque chaque souvenir d’enfance se réveille à la première épice familière, et révèle en même temps le pays qu’ils foulent. Un aller-retour sans tampon ni file d’attente : juste la vérité chaude d’un morceau de pain qui sort du four et dit, mieux que n’importe quel discours : 

poisson
N U A N C I E R   D E   S É J O U R
LES MOTS
DE
DAR
AHLAM
Calque_14
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Décor gauche

A COMME …

Décor droite

Arrivée

nom féminin qui signifie
VOTRE HEURE SERA LA NOTRE.

Quelle que soit l’heure de votre arrivée, votre chambre vous attend tout comme notre équipe prête à vous accueillir.

Montre à gousset
Décor gauche

C COMME …

Décor droite

Clé

nom féminin qui signifie
RIEN !

À Dar Ahlam il n’y a pas de clé sur les portes des chambres ou à n’importe quel autre endroit.

Montre à gousset
Décor gauche

D COMME …

Décor droite

Départ

nom masculin qui signifie
RESTEZ AUTANT QUE VOUS VOULEZ

À Dar Ahlam, vous gardez votre chambre jusqu’à l’heure prévue de votre départ et ce, quelle que soit l’heure !

Montre à gousset
Décor gauche

E COMME …

Décor droite

Écran

nom masculin qui signifie
ET SI ON SE DÉCONNECTAIT DURANT LE SÉJOUR ?

Pas de téléviseur en chambre, peu de réseau internet … Et si vous preniez le temps de vous reconnecter à vous-même et aux autres ?

Ecran
Décor gauche

H COMME …

Décor droite

Horaires

nom masculin qui signifie
QUAND VOUS VOULEZ.

En effet, à Dar Ahlam c’est vous qui décidez des horaires
et du rythme auquel vous désirez vivre la maison.

Montre à gousset
Décor gauche

I COMME …

Décor droite

Intimité

nom féminin qui signifie
ON NE GÊNE PERSONNE.

À Dar Ahlam, chaque activité ou moment de vie se déroule en toute exclusivité, pour apprécier chaque instant passé ensemble.

Intimité
Décor gauche

L COMME …

Décor droite

Légumes

nom masculin qui signifie
RASSUREZ-VOUS !

Nous vous servirons de la viande aussi souvent que vous le désirez mais ce sera toujours en complément de tous les délicieuses recettes de notre potager.

Légumes
Décor gauche

O COMME …

Décor droite

Orientation

nom féminin qui signifie
NOUS SAVONS QUE VOUS ÊTES PERDUS.

À Dar Ahlam, l’absence de panneaux d’indication est volontaire pour vous aider à vous égarer dans notre labyrinthe.

Orientation
Décor gauche

P COMME …

Décor droite

Programme

nom masculin qui signifie
LIBERTÉ TOTALE.

À Dar Ahlam, il n’y a pas de programme préétabli et nous attendons votre venue pour le créer ensemble.

Illustration Nuancier
Décor gauche

R COMME …

Décor droite

Restaurant

nom masculin qui signifie
NOMADISME.

À Dar Ahlam, en raison de l’absence de restaurant, vous prenez chaque repas dans des lieux différents.

Illustration Nuancier
Décor gauche

S COMME …

Décor droite

Surprise

nom féminin qui signifie
LÂCHER PRISE.

Acceptez de vous laisser guider par notre équipe qui se pose à chaque instant la question de vous rendre plus heureux.

Surprise

Visions

MURMURES

Elaborée par Guillaume Sorge, cette bande sont retrace une cartographie auditive pour accompagner l’expérience de Dar Ahlam. Pensée comme un paysage suspendu entre les rives du Sahara, la mémoire des voix nomades et la résonance des musiques contemporaines, elle mêle traditions mystiques, improvisations intimes, textures électroniques et chants ancestraux.
Ce voyage sonore n’invite ni à l’exotisme, ni à la nostalgie, mais à l’écoute sensible d’un monde en équilibre.

Cette collaboration marque le début d’un cycle de résidences artistiques qui élargiront les frontières de ce paysage sonore en devenir.

DAR AHLAM

2025

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J-9

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Corps
&
âme

Palais éveillé

À Dar Ahlam, vous goûterez des recettes que vous n’auriez jamais imaginé aimer, dont les saveurs vous suivront des mois.

Alors avant votre départ, offrez à votre corps un peu de douceur. Mangez léger, non pas par contrainte, mais pour vous délester du trop-plein : des produits bruts, des repas simples, 
de l’eau en abondance. 
Si vous avez quelques addictions, faites le plein de plats transformés et de Coca-Cola parce que chez nous, vous n’en trouverez pas.

Faites confiance à votre appétit, il saura très bien vous guider.

Corps en liberté

Corps en liberté

Nul besoin d’être un sportif aguerri pour profiter de Dar Ahlam pleinement.
Le mouvement n’est jamais un défi, c’est une attitude naturelle. Nous n’avons pas de salle de sport, mais une infinité d’expériences pour vous permettre de rester actifs.

Toutefois, il est toujours agréable de se sentir en forme avant de partir en vacances. Pour arriver forts, souples et prêts à danser avec le vent, nous vous proposons une routine de trois exercices réalisables en 8 minutes, à effectuer quotidiennement avant votre départ.

Promis, vous ne nous en voudrez pas.

  1. Le gainage : 40 secondes de planche (sur les mains ou les coudes selon votre préférence), 20 secondes de repos, à répéter 4 fois.
  2. Les bras : 30 secondes de pompes, 30 secondes de petits battements avec vos bras de chaque côté (à l’horizontale, au niveau des épaules), à répéter 2 fois.
  3. Les abdominaux : allongez-vous au sol, jambes fléchies à 90° (comme posées sur une table invisible). À l’expiration, poussez doucement vos mains contre vos genoux et résistez avec vos jambes. Cette pression engage les muscles profonds. Relâchez à l’inspiration. Deux minutes suffisent pour sentir la brûlure.

 

Notre secret : sourire autant que possible pour tromper votre cerveau et lui envoyer de bons signaux (il associera ainsi l’activité à un moment agréable…).

Prendre le temps

Décalage apprivoisé

À Dar Ahlam, le temps s’ajuste à vous. Rien n’est pressé, rien n’est figé. Vous n’aurez jamais d’horaire de petit déjeuner ou de dîner à respecter.

Si vous souhaitez toutefois aider votre corps à s’abandonner à la lenteur de la vie quotidienne dans une palmeraie, voici quelques recommandations inspirées de nos journées :

  • Plonger dans la piscine avant même de défaire vos valises.
    L’eau efface tout : la fatigue, les fuseaux horaires, les pensées.
  • S’allonger sur l’herbe et fermer les yeux. 
Le sol du Sud vous ancre plus vite qu’un comprimé de mélatonine.
  • Boire un thé à la menthe brûlant. 
Notre manière de signifier à votre corps qu’il est arrivé.
  • Respirer profondément. 
4 temps d’inspiration, 7 temps de retenue, 8 temps d’expiration. L’air du désert remet les pendules à zéro.
  • S’éloigner des écrans. 
Pour laisser la lumière du crépuscule faire son travail et réinitialiser votre rythme circadien.
  • Regarder le ciel, longtemps. 
Rien ne recale l’âme plus vite que la conscience du vaste.

 

Dar Ahlam est un lieu où le temps se dilate, 
où le corps et l’esprit retrouvent leur tempo naturel : tout ce que vous avez à faire, c’est d’arriver et de vous laisser aller. 
(Et la sieste, ici, est presque une discipline spirituelle).

à prendre
et à
laisser

Oubliez les listes, les injonctions, les “au cas où”. Ici, rien ne manque à celui qui vient les mains presque vides. À Dar Ahlam, on ne voyage pas pour ajouter, mais pour se dénuder de l’inutile.

Si toutefois vous tenez vraiment à être guidés, voici nos suggestions…

à prendre

À prendre

  • Quelques vêtements légers, ceux qui respirent et se froissent joliment (et des mailles dans lesquelles se lover lors des soirées d’hiver).
  • Des souliers prêts à marcher lentement et sur tous les terrains.
  • Un chapeau pour apprivoiser le soleil du Sud.
  • Un carnet ou mieux encore, quelques pages blanches pour y laisser venir les mots.
  • Votre curiosité intacte, votre fantaisie, même la plus discrète, une âme disponible, pour la rencontre, le silence, le hasard.
  • Un livre qui ne se finit pas, ou qui s’ouvre à n’importe quelle page.

 

à laisser

À laisser

  • Votre montre : ici, le temps s’efface dans la lumière.
  • Les vêtements inconfortables et les tenues d’apparat.
  • Les parfums trop forts, la palmeraie a déjà sa propre odeur.
  • Les certitudes, les plans, les “il faut que”.
  • L’envie d’en faire trop, de tout comprendre, de tout photographier.
  • La part de vous qui n’aime pas se perdre.

 

Laissez-vous venir et oubliez le besoin de remplir. À Dar Ahlam, on apprend à laisser de la place. Le reste se trouvera ici, autrement.

L’art de
raconter
ses voyages

Pour délier vos poignets (et libérer votre inspiration), nous vous proposons un atelier d’écriture express.

Trois exercices à renouveler à l’infini pour exceller dans l’un des genres les plus exigeants : la carte postale.

On vous voit sourire d’ici, mais la carte postale est sûrement le meilleur entraînement pour apprendre à tenir un récit. Chaque mot est compté, et il faut impérativement rivaliser d’ingéniosité pour écrire une histoire en seulement 5-6 phrases.

Vous êtes prêts ? Prenez une feuille blanche, 
un stylo et offrez-vous une vingtaine de minutes de concentration

L’art de raconter ses voyages

Exercice 1

Pour écrire un véritable récit, le plus important est la sensorialité.

Tous ces détails que vous allez partager avec votre famille et vos amis en rentrant d’un voyage. Pour ce premier exercice, vous allez donc choisir l’un des cinq sens (la vue, l’ouïe, l’odorat, le goût ou le toucher) et raconter à travers ce prisme un souvenir d’aventure. Une fois que vous avez terminé, vous pouvez écrire la même histoire sous un autre angle (et donc un autre sens).

L’art de raconter ses voyages

Exercice 2

Pour donner de la texture à un récit, il existe plusieurs techniques : l’étonnement, la surprise, l’humour…

Mais en matière de littérature de voyage, la force d’un auteur réside souvent dans sa capacité à trouver du beau dans l’ordinaire, à faire de chaque lieu un décor. Pour ce deuxième exercice, vous allez donc décrire la pièce dans laquelle vous êtes de façon à en exprimer toute la singularité. Accrochez-vous à tous les détails qui peuvent devenir magiques.

L’art de raconter ses voyages

Exercice 3

Pour ce dernier exercice, inspirons-nous de Georges Perec, le maître en la matière.

Avec les membres de l’Oulipo, société secrète d’écrivains et de mathématiciens, il a mis au point un système pour écrire 243 cartes en piochant aléatoirement dans 5 entrées combinées à un triple choix de 15 mots. « Nous campons près d’Ajaccio. Il fait très beau. On mange bien. J’ai pris un coup de soleil. Bons baisers. » ou encore « Un grand bonjour de Londres ! Beau temps pour la saison. Bouffe correcte. On se muscle les mollets. Mille pensées. » À vous maintenant de raconter en 15 mots un moment marquant de votre dernier voyage… 

L’art de raconter ses voyages

Derrière son apparente simplicité, vous réalisez à présent que la carte postale cache un immense espace d’expression, poétique.

Dans un monde pressé, ce médium est l’antithèse de l’efficacité et pourrait même relever d’un certain militantisme.

Vous avez désormais toutes les clés pour vous lancer !

J-7

J-6

J-5

L’esprit
affuté

À Dar Ahlam, on aime l’idée qu’un départ est une manière d’aiguiser son regard sur le monde.

Pourquoi voyager ? Voici une question à laquelle nous aimerions que vous réfléchissiez. Car après tout, on ne choisit jamais un lieu ou une destination au hasard.

Pour vous aider à vous mettre dans l’état d’esprit des grands voyageurs de pensée, voici un prélude de lectures, de citations et de chemins intérieurs. Les philosophes sont tous, eux aussi, partis avec une quête. Leur itinéraire n’était pas fait que de paysages, mais aussi de questions.

Alors, pourquoi voyage-t-on ?

Montaigne

Montaigne, pour la curiosité.

Montaigne a été l’un des premiers philosophes à faire l’éloge du voyage pour le voyage, sans le considérer comme un moment entre deux rencontres, deux étapes.

« Moi, qui ai le plus souvent voyagé pour mon plaisir, je ne me guide pas si mal. S’il ne fait pas beau à droite, je prends à gauche ; si je me trouve peu apte à monter à cheval, je m’arrête. En faisant ainsi, je ne vois en vérité rien qui ne soit aussi agréable et aussi confortable que ma maison. Il est vrai que je trouve le luxe toujours superflu et que je remarque de la gêne même dans le raffinement et dans l’abondance. Ai-je laissé quelque chose à voir derrière moi ? J’y retourne ; c’est toujours mon chemin. Je ne trace [à l’avance] aucune ligne déterminée, ni droite ni courbe. Ne trouvé-je pas à l’endroit où je vais ce que l’on m’avait dit ? Comme il arrive souvent que les jugements des autres ne s’accordent pas avec les miens et que je les ai trouvés le plus souvent faux, je ne regrette pas ma peine : j’ai appris que ce qu’on disait n’y est pas.» (Essais, Livre 3).

Rousseau

Rousseau, pour l’introspection.

La silhouette du marcheur est indissociable de la figure de Rousseau. Ce cheminement permet de se trouver face à soi-même, sans que la sensibilité ne soit parasitée par des conversations futiles, des distinctions sociales et les nécessités du paraître. La déambulation solitaire au sein d’un espace inviolé provoque une exaltation des sens qui en fait tout le prix.

« Il est utile à l’homme de connaître tous les lieux où l’on peut vivre, afin de choisir ensuite ceux où l’on peut vivre le plus commodément. Si chacun se suffisait à lui-même, il ne lui importerait de connaître que l’étendue du pays qui peut le nourrir. Le sauvage, qui n’a besoin de personne et ne convoite rien au monde, ne connaît et ne cherche à connaître d’autres pays que le sien. Mais pour nous, à qui la vie civile est nécessaire, l’intérêt de chacun de nous est de fréquenter les pays où l’on en trouve le plus à dévorer. Voilà pourquoi tout afflue à Rome, à Paris, à Londres. C’est toujours dans les capitales que le sang humain se vend à meilleur marché. Ainsi l’on ne connaît que les grands peuples, et les grands peuples se ressemblent tous. » (Émile ou De l’éducation)
« Je sentais qu’un nouveau paradis m’attendait à la porte ; je ne songeais qu’à aller chercher Je suis, en racontant mes voyages, comme j’étais en les faisant ; je ne saurais arriver. » (Les Confessions)

Nietzsche

Nietzsche, pour revenir à l’origine.

L’enseignement de Nietzsche tient tout entier dans son échelle initiatique des voyageurs : à chaque étape sur le chemin de la vie, nous sommes toujours chez nous.

« Parmi les voyageurs, on distinguera cinq degrés : ceux du premier degré, le plus bas, sont les gens qui voyagent et sont vus ce faisant, –ils sont proprement menés en voyage, comme aveugles; les suivants voient réellement le monde eux-mêmes; les troisièmes tirent de leur vision quelque expérience vécue ; les quatrièmes assimilent le vécu de façon vivante et l’emportent avec eux; enfin, il y a quelques personnes d’énergie supérieure qui doivent nécessairement, après l’avoir vécu et assimilé, revivre pour finir tout ce qu’elles ont vu en le projetant au-dehors, en actes et en œuvres, dès qu’elles sont revenues chez elles. » (Opinions et sentences mêlées).

Wittgenstein

Wittgenstein, pour penser.

Toute sa vie, Wittgenstein a été à la recherche d’une « maison de la pensée ». Il devait ériger une cabane dans un endroit désolé d’Irlande pour se mettre à l’épreuve. Sous les apparences d’un penseur « scientifique », il était un philosophe au sens grec du terme, pour qui la question principale restait celle de l’existence. Penser était de ce fait, à ses yeux, un voyage tout intérieur – les paysages alentour n’étant chargés que de lui fournir cette gravité paisible dont il disait qu’elle seule était propice à sa quête.

« La solution du problème que tu vois dans la vie, c’est une manière de vivre qui fasse disparaître le problème. » (Remarques mêlées).

L’esprit affuté

Nous vous invitons à une escale avant le départ : chez votre libraire. Choisissez-y un compagnon de route, c’est le seul bagage que nous vous recommandons d’alourdir.

  • Marco Polo, Le livre des merveilles
  • Homère, L’Iliade et L’Odyssée
  • Nicolas Bouvier, L’Usage du monde
  • Sylvain Tesson, S’abandonner à vivre
  • Alexandre Poussin, Africa trek
  • Alexandra David-Néel, Voyages et aventures de l’esprit
  • Joseph Kessel, Le lion
  • Blaise Cendrars, Bourlinguer
  • Ryszard Kapuściński, Ébène
  • Antoine de Saint-Exupéry, Terre des hommes
  • Ella Maillart, La voie cruelle
  • Anne-France Dautheville, Et j’ai suivi le vent
  • Axel Kahn, Pensées en chemin
  • Olivier Weber, Frontières
  • Lucie Azema, L’usage du thé, une histoire sensible du bout du monde
  • Bernard Moitessier, La longue route
  • Alexis Jenni, Le passeport de Monsieur Nansen
  • Jack Kerouac, Sur la route
  • Pierre Loti, Aziyadé
  • Paul Théroux, Safari noir
  • Guillaume Jan, Alias Lejean

 

 

Quiz

Existe-t-il à Dar Ahlam un horaire de check-in ?
OUI     NON

Existe-t- il à Dar Ahlam une réception ?
OUI     NON

Avez-vous besoin d’une clé pour ouvrir votre chambre ?
OUI     NON

Y a-t-il un écran de télévision dans votre chambre ?                                         
OUI     NON

Y a-t-il un mini bar dans votre chambre ?
OUI     NON

Prendrez-vous vos repas au restaurant de l’hôtel ?
OUI     NON

Devrez-vous supporter les autres clients durant vos repas ?
OUI     NON

Existe-t-il un programme préétabli de votre séjour ?
OUI     NON

Devrez-vous laisser votre chambre avant midi lors de votre départ ?
OUI     NON

Quiz

Si vous avez répondu OUI à une de nos questions il vous faut revisiter le site Prélude pour mieux comprendre et appréhender notre philosophie !

Amusez-vous bien !

Dos
&
Don’ts

Vous allez être accueillis dans une palmeraie traditionnelle par une population locale qui vous accepte et qui souhaite partager sa culture avec vous.

Pour mieux la respecter, voici quelques conseils utiles que nous vous demandons d’appliquer :

  • Ne pas photographier les personnes
    sans leur demander au préalable,
  • Ne pas écouter de musique à tue-tête
    pendant l’appel à la prière,
  • Toujours utiliser sa main droite
    notamment lorsque l’on vous tend un verre de thé par exemple, la main gauche étant considérée comme impure

 

 

J-4

J-3

J-2

QUELQUES
MOTS

Quelques mots et expressions qui vous seront utiles sur place :

  • Bonjour : Salam Alekoum (répondre Alekoum Salam)
  • Au revoir : Slama
  • Merci : Choukran
  • Beaucoup : Bzef
  • Svp : Afek
  • Monsieur : Sidi
  • Madame : Lalla
  • Ça va ? : Labess, berher
  • Tout va bien : Koulchi mzien
  • C’est fini, c’est assez : Safi
  • Aucun souci, aucun problème : Machi mouchkil

 

 

Les 
prénoms
dE l’équipe

Vous allez arriver dans quelques jours et toutes les équipes sont prêtes pour vous réserver le meilleur accueil.

Parmi les choses que chacun va essayer de faire au mieux pour vous rendre heureux, il y a se rappeler de votre nom.

Et si pour une fois nous inversions les rôles ?

Voici quelques prénoms que vous pouvez vous amuser à mémoriser pour les surprendre à votre arrivée !

Baba

Baba

Ahmed

Ahmed

Lamili

Lamili

Soufiane

Soufiane

Mehdi

Mehdi

Lamia

Lamia

Juste
un mot

À Dar Ahlam, vous allez découvrir au gré de vos balades ou égarements des roseaux cachés dans les murs. Chacun vous racontera une histoire liée à Dar Ahlam, la maison des rêves.

Vous rencontrerez également Hanane, notre conteuse qui vous dévoilera le sens caché de notre nom et qui sait, peut-être que vous aussi, vous vous laisserez aller à rêver à l’ombre des murs épais de notre casbah ?…

Juste un mot

Juste avant de partir, prenez le temps de réfléchir à la raison qui vous a amené à organiser ce voyage et ce que vous en attendez.

Posez ces mots dans une petite lettre à vous-même et laissez cette lettre sur votre table de chevet.

Vous l’aurez très certainement oubliée à votre retour et serez surpris de la relire pour découvrir si vos attentes ont été remplies !

J-1

SEE YOU
IN DAR
AHLAM

DAR AHLAM
2026

L’hospitalité est une promesse d’accueil, de liberté, d’émerveillement.

Pour une hospitalité réenchantée
THIERRYTEYSSIER.COM
Pour une hospitalité réenchantée
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Accueillir, ce n’est jamais enfermer. C’est ouvrir

Pour une hospitalité réenchantée
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Accueillir, c’est offrir un sourire C’est tendre une main. C’est oser l’ouverture. C’est créer un espace où tout devient possible

Pour une hospitalité réenchantée
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L’hospitalité est une conversation silencieuse entre un lieu et celui qui s’y arrête. C’est un moment suspendu, un instant de grâce où le territoire murmure à l’oreille du voyageur.

Pour une hospitalité réenchantée
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Voyager c’est accepter de quitter ses certitudes

Pour une hospitalité réenchantée
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L’étonnement est un art subtil. Il ne s’agit pas d’éblouir, mais de toucher.

Pour une hospitalité réenchantée
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L’hospitalité véritable ne cherche pas à impressionner, mais à émouvoir ; elle ne vise pas l’éclat, mais la résonance Elle s’efface pour que l’autre, enfin, se sente agrandi.

Pour une hospitalité réenchantée
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